⛅Vitez13°C·AQI: Dobar
Nutricionisti ističu da je bijeli luk bogat antioksidansima i fitonutrijentima koji pomažu u borbi protiv kronične upale i smanjenju oksidativnog stresa, faktora povezanog s razvojem brojnih kroničnih bolesti, uključujući određene vrste raka.
Registrirani dijetetičar Alex Kaspero naglašava: “Bijeli luk je prirodni saveznik u zaštiti tijela od upalnih procesa.”
Bijeli luk sadrži spojeve s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, koji pomažu u očuvanju zdravlja moždanih stanica. Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija može smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest.
Poznat po jačanju imuniteta, bijeli luk stimulira određene stanice imunološkog sustava, pomažući tijelu da se učinkovitije brani od infekcija. Dok dugoročno doprinosi jačanju obrambenih mehanizama, može pružiti i kratkoročne koristi u periodima slabijeg imuniteta.
Manje poznata činjenica je da bijeli luk pozitivno djeluje na zdravlje kostiju. Istraživanja pokazuju da može smanjiti razgradnju kostiju, poboljšati mineralnu gustoću i doprinijeti regeneraciji kostiju, čime pomaže u prevenciji osteoporoze, posebno kod žena.
Bijeli luk može zamijeniti sol u jelima, smanjujući unos natrija, poznatog faktora rizika za kardiovaskularne bolesti. Studije pokazuju da redovna konzumacija može pomoći u snižavanju LDL kolesterola i triglicerida, dok jelima daje intenzivan okus bez negativnog utjecaja na krvni tlak.
Iako je bijeli luk izuzetno koristan, nije idealan za sve:
– Osobe na lijekovima za razrjeđivanje krvi trebaju se posavjetovati s liječnikom.
– Sirovi bijeli luk može pogoršati žgaravicu kod osjetljivih osoba.
– Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) mogu osjetiti probavne smetnje.
U tim slučajevima, alternativa poput sušenog bijeli luka ili bijeli luka u prahu može biti bolje rješenje.
Bijeli luk više nije samo začin, on je prirodni čuvar zdravlja. Redovna konzumacija može smanjiti upalu, štititi mozak, jačati imunitet, čuvati kosti i srce. Uz to, može zamijeniti sol u prehrani, čime dodatno doprinosi zdravlju.
Izvor: radiosarajevo.ba
Travanj donosi duže dane i svježiju ponudu na tržnicama, a upravo je to idealno vrijeme za laganiju prehranu i povratak sezonskim namirnicama koje odgovaraju organizmu nakon zime.
16. tra 2026.
Pročitaj više
Proljeće donosi duže dane i rascvjetanu prirodu, ali za milijune ljudi označava i početak borbe s alergijama. Simptomi poput curenja nosa, kihanja, svrbeža očiju i začepljenosti mogu ozbiljno narušiti svakodnevicu, no postoje načini kako ih ublažiti – od prilagodbi u domu do terapijskih rješenja.
15. tra 2026.
Pročitaj više
Stručnjaci upozoravaju da se ostaci hrane ne bi trebali podgrijavati više puta jer se time povećava mogućnost trovanja hranom. Problem nastaje kada se hrana hladi presporo ili se poslije ne zagrije dovoljno temeljito.
11. tra 2026.
Pročitaj više
Spavanje se možda ne računa kao kardio vježba, ali je ključno za zdravlje vašeg srca. Novo finsko istraživanje otkrilo je da vrijeme kada svaku večer odlazite na počinak može značiti razliku između visokog i niskog rizika od srčanog ili moždanog udara.
10. tra 2026.
Pročitaj više