|Redakcija
Štitnjača ima ključnu ulogu u regulaciji metabolizma, razine energije i brojnih tjelesnih funkcija, zbog čega pravilna prehrana može značajno utjecati na njezin rad. Simptomi poput umora, usporenog metabolizma, promjena tjelesne težine ili poteškoća s koncentracijom mogu biti povezani s poremećajima rada ove žlijezde.
Za normalno stvaranje hormona štitnjače najvažniji je jod, koji se nalazi u ribi, morskim plodovima, mliječnim proizvodima i jajima. Jednako važan je i selen, koji pomaže pretvorbu hormona u njihov aktivni oblik te štiti štitnjaču od oksidativnog stresa. Dobri izvori selena su brazilski oraščići, tuna, sardine, puretina i jaja, no stručnjaci upozoravaju da s unosom ne treba pretjerivati.
Važnu ulogu imaju i cink, željezo te vitamin D. Cink sudjeluje u sintezi hormona štitnjače, željezo je važno za njezin pravilan rad, dok je nedostatak vitamina D često povezan s autoimunim bolestima štitnjače. Ove hranjive tvari mogu se unijeti uravnoteženom prehranom koja uključuje meso, mahunarke, sjemenke, masnu ribu i mliječne proizvode.
Stručnjaci ističu i da pojedine namirnice treba konzumirati umjereno. Kupusnjače poput brokule, kelja, cvjetače i kupusa mogu u većim količinama otežati iskorištavanje joda, no termičkom obradom njihov se učinak znatno smanjuje. Osobe koje uzimaju lijekove za štitnjaču trebaju pripaziti i na konzumaciju soje, koja može smanjiti apsorpciju terapije, dok se prerađena hrana i proizvodi bogati šećerom i nezdravim mastima preporučuju svesti na minimum radi očuvanja općeg metaboličkog zdravlja.
