|Redakcija
Citrusno voće poput naranče, grejpa i limuna poznato je po visokom udjelu vitamina C, a prema savjetima stručnjaka, vrijeme konzumacije može utjecati na njegovu podnošljivost i apsorpciju.
Iako ne postoji strogo pravilo kada ih je najbolje jesti, jutro se često ističe kao praktičan izbor. Razlog leži u činjenici da je vitamin C topiv u vodi i ne zahtijeva masti za apsorpciju, pa konzumacija u ranim satima predstavlja jednostavan način za unos ovog važnog nutrijenta na početku dana.
S druge strane, osobe koje pate od gastroezofagealne refluksne bolesti trebale bi biti oprezne. Konzumacija citrusa na prazan želudac može izazvati nelagodu, dok njihovo jedenje neposredno prije spavanja može potaknuti žgaravicu zbog povećane kiselosti. U takvim slučajevima preporučuje se unos nakon obroka.
Dodatna prednost citrusa dolazi do izražaja u kombinaciji s hranom bogatom željezom. Vitamin C pomaže boljoj apsorpciji željeza iz biljnih izvora poput lisnatog povrća, orašastih plodova i mahunarki, što je osobito korisno za osobe na vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani.
Primjerice, jedna naranča sadrži oko 82,7 mg vitamina C, mandarina oko 32 mg, pola grejpa 39,3 mg, dok limeta sadrži približno 19,5 mg. Važno je napomenuti da kuhanje i dugotrajno izlaganje svjetlosti mogu smanjiti količinu ovog vitamina, zbog čega je svježe voće najbolji izbor.
Osim pravilne prehrane, snažan imunitet ovisi i o kvalitetnom snu, redovitoj tjelesnoj aktivnosti, kontroli stresa te izbjegavanju štetnih navika poput pušenja i konzumacije alkohola.
