Volite jagode? Uz pomoć ovih trikova produžit ćete im vijek trajanja

Jagoda je mnogima omiljeno ljetno voće, ali njezina osjetljiva struktura često znači i brzo kvarenje. Dovoljno je nekoliko dana u hladnjaku da se pretvori u mekanu i kašastu masu. Ipak, postoji jednostavan trik koji može znatno produžiti svježinu jagoda – i sve što vam treba vjerojatno već imate kod kuće.

Tajna je u sodi bikarboni

Metoda koja je postala viralna na društvenim mrežama temelji se na korištenju sode bikarbone. Influencerica Karissa Barker podijelila je način na koji pere i skladišti bobičasto voće kako bi ostalo svježe što dulje, a savjet se oslanja i na istraživanja stručnjaka sa Sveučilišta u Massachusettsu.

Prema istraživanjima, namakanje voća u otopini vode i sode bikarbone može pomoći u uklanjanju bakterija, nečistoća i ostataka pesticida koji ubrzavaju propadanje plodova.

Kako pravilno oprati jagode?

Postupak je vrlo jednostavan:

* U posudu s hladnom vodom dodajte jednu do dvije čajne žličice sode bikarbone

* Jagode potopite oko 15 minuta

* Nakon toga ih dobro isperite pod mlazom hladne vode

Prema pisanju Daily Expressa, istraživanja pokazuju da ova metoda može smanjiti količinu pesticida na voću za čak 66 do 98 posto, što je znatno učinkovitije od običnog ispiranja vodom.

Najvažniji korak: potpuno sušenje

Stručnjaci upozoravaju da je vlaga najveći neprijatelj svježine jagoda. Nakon pranja ih je potrebno potpuno osušiti – papirnatim ručnicima ili ostavljanjem na čistoj kuhinjskoj krpi.

Tek kada su potpuno suhe, spremite ih u staklenu ili plastičnu posudu obloženu papirnatim ručnikom koji će upijati višak vlage.

Mnogi tvrde da na ovaj način jagode mogu ostati svježe i do dva tjedna.

Ako soda ne odgovara – postoji alternativa

Neki korisnici društvenih mreža primijetili su da jagode nakon tretmana sodom bikarbonom ponekad omekšaju. U tom slučaju možete koristiti bijeli ocat.

Pomiješajte jedan dio octa s tri dijela hladne vode, kratko potopite jagode, zatim ih dobro isperite i potpuno osušite. Kiselo okruženje pomaže uništiti bakterije i spore plijesni, bez zadržavanja okusa octa nakon ispiranja.

Kako ih pravilno čuvati?

Ako planirate pojesti jagode isti dan, najbolje ih je držati na hladnom mjestu, dalje od sunca i topline.

Za dulje čuvanje:

* uklonite sve oštećene ili pljesnive plodove

* slažite jagode u jedan sloj

* između redova stavite papirnati ručnik

* posudu nemojte potpuno zatvarati kako bi zrak mogao cirkulirati

* držite ih u glavnom dijelu hladnjaka, ali ne uz stražnju stijenku gdje mogu djelomično smrznuti

Uz nekoliko jednostavnih koraka, omiljeno ljetno voće može ostati svježe znatno dulje – bez bacanja i nepotrebnog kvarenja.

Tajna je u sodi bikarboni

Prema istraživanjima, namakanje voća u otopini vode i sode bikarbone može pomoći u uklanjanju bakterija, nečistoća i ostataka pesticida koji ubrzavaju propadanje plodova.

Kako pravilno oprati jagode?

Postupak je vrlo jednostavan:

* U posudu s hladnom vodom dodajte jednu do dvije čajne žličice sode bikarbone

* Jagode potopite oko 15 minuta

* Nakon toga ih dobro isperite pod mlazom hladne vode

Prema pisanju Daily Expressa, istraživanja pokazuju da ova metoda može smanjiti količinu pesticida na voću za čak 66 do 98 posto, što je znatno učinkovitije od običnog ispiranja vodom.

Najvažniji korak: potpuno sušenje

Stručnjaci upozoravaju da je vlaga najveći neprijatelj svježine jagoda. Nakon pranja ih je potrebno potpuno osušiti – papirnatim ručnicima ili ostavljanjem na čistoj kuhinjskoj krpi.

Tek kada su potpuno suhe, spremite ih u staklenu ili plastičnu posudu obloženu papirnatim ručnikom koji će upijati višak vlage.

Mnogi tvrde da na ovaj način jagode mogu ostati svježe i do dva tjedna.

Ako soda ne odgovara – postoji alternativa

Neki korisnici društvenih mreža primijetili su da jagode nakon tretmana sodom bikarbonom ponekad omekšaju. U tom slučaju možete koristiti bijeli ocat.

Kako ih pravilno čuvati?

Ako planirate pojesti jagode isti dan, najbolje ih je držati na hladnom mjestu, dalje od sunca i topline.

Za dulje čuvanje:

* uklonite sve oštećene ili pljesnive plodove

* slažite jagode u jedan sloj

* između redova stavite papirnati ručnik

* posudu nemojte potpuno zatvarati kako bi zrak mogao cirkulirati

* držite ih u glavnom dijelu hladnjaka, ali ne uz stražnju stijenku gdje mogu djelomično smrznuti

Uz nekoliko jednostavnih koraka, omiljeno ljetno voće može ostati svježe znatno dulje – bez bacanja i nepotrebnog kvarenja.

Volite jagode? Uz pomoć ovih trikova produžit ćete im vijek trajanja

Tajna je u sodi bikarboni

Kako pravilno oprati jagode?

Najvažniji korak: potpuno sušenje

Ako soda ne odgovara – postoji alternativa

Kako ih pravilno čuvati?

Povezani članci

Objavljena ljestvica gradova s najboljom kvalitetom života - Kopenhagen ponovno na vrhu

Pržite se na visokim temperaturama? Španjolci imaju jednostavan trik za rashlađivanje doma bez klime

Najpovoljnije obiteljsko ljetovanje na moru: destinacija s najnižim cijenama

Zašto se mravi pojavljuju u kuhinji? Ove svakodnevne navike ih najviše privlače

Volite jagode? Uz pomoć ovih trikova produžit ćete im vijek trajanja

Tajna je u sodi bikarboni

Kako pravilno oprati jagode?

Najvažniji korak: potpuno sušenje

Ako soda ne odgovara – postoji alternativa

Kako ih pravilno čuvati?

Povezani članci

Objavljena ljestvica gradova s najboljom kvalitetom života - Kopenhagen ponovno na vrhu

Pržite se na visokim temperaturama? Španjolci imaju jednostavan trik za rashlađivanje doma bez klime

Najpovoljnije obiteljsko ljetovanje na moru: destinacija s najnižim cijenama

Zašto se mravi pojavljuju u kuhinji? Ove svakodnevne navike ih najviše privlače