Danas s početkom u 10:00 sati, na Gradskoj tržnici u Vitezu svečano je otvoren 4. Sajam bosanskih jela i organskih proizvoda-SRCE BOSNE 2025. Manifestaciju je organiziralo Udruženje žena „Sultanije“ dok je generalni pokrovitelj, kao i pretthodnih godina, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Srednjobosanskog kantona, na čelu sa ministrom Advanom Akeljićem. Sajam „Srce Bosne“ se kroz
Danas s početkom u 10:00 sati, na Gradskoj tržnici u Vitezu svečano je otvoren 4. Sajam bosanskih jela i organskih proizvoda-SRCE BOSNE 2025.
Manifestaciju je organiziralo Udruženje žena „Sultanije“ dok je generalni pokrovitelj, kao i pretthodnih godina, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Srednjobosanskog kantona, na čelu sa ministrom Advanom Akeljićem.
Sajam „Srce Bosne“ se kroz prethodna tri izdanja afirmirao kao jedinstvena i prepoznatljiva manifestacija koja okuplja udruženja i pojedince iz svih krajeva Bosne i Hercegovine. Njegova važnost ogleda se ne samo u promociji bogate i raznolike bosanske kuhinje, već i u poticanju razvoja organske proizvodnje, domaće radinosti, te afirmaciji ženskog doprinosa očuvanju kulturno-gastronomskog naslijeđa.
Ovogodišnji sajam donosi poseban sadržaj- natjecanje u pripremi i prezentaciji tradicionalnih jela. U kategoriji slanih jela učesnici će se nadmetati u pravljenju sarme, dok će u kategoriji slatkih jela na meniju biti neizostavna hurmašica. Kriterij za ocjenjivanje uključuju okus i izgled jela, način prezentacije, te stepen očuvanja tradicije i autentičnosti recepture.
Svečanom otvaranju prisustvovali su predstavnici svih nivoa vlasti, a ministar Advan Akeljić iskoristio je priliku da pohvali organizaciju, ističući da se svake godine podiže ljestvica kvaliteta, kreativnosti i raznolikosti sadržaja ovog sajma.
Piše: Uredništvo
