U Bosni i Hercegovini kava nije samo napitak – to je ritual, trenutak uživanja, poziv na druženje i ćaskanje. Bilo da ga pijemo sami u jutarnjoj tišini ili u društvu prijatelja i obitelji, trenutak s kavom spaja ljude i daje svakodnevici svoj miris i toplinu. No, sve češće se događa da taj mali luksuz postaje
U Bosni i Hercegovini kava nije samo napitak – to je ritual, trenutak uživanja, poziv na druženje i ćaskanje. Bilo da ga pijemo sami u jutarnjoj tišini ili u društvu prijatelja i obitelji, trenutak s kavom spaja ljude i daje svakodnevici svoj miris i toplinu. No, sve češće se događa da taj mali luksuz postaje sve skuplji.
Cijene na svjetskom tržištu nastavljaju rasti, a taj trend brzo se prelijeva i na bh. tržište. Trenutno, cijena pola kilograma mljevene kave u trgovinama iznosi oko 16 KM, dok pakovanja od 200 grama dosežu cijenu od 5 KM.
Stručnjaci upozoravaju da bi nova poskupljenja mogla dodatno opteretiti kućne budžete. Marin Bago, predsjednik Udruženja potrošača “Futura” iz Mostara, ističe da svako poskupljenje izaziva nelagodu među potrošačima, koji su svjesni da će im više novca trebati za život, dok zarađuju isto. “Sve ovo izaziva nesigurnost i pitanja, dokle ovo više ide”, kaže Bago.
Zoran Pavlović, ekonomski analitičar, napominje da cijena kave ovisi o berzanskim cijenama, koje su pod utjecajem globalnih faktora poput vremenskih uvjeta u zemljama proizvođačima i povećanih troškova transporta.
Iako je kava duboko ukorijenjena u tradiciji Balkana, postepeno postaje luksuz koji si ne mogu svi priuštiti. Potrošači sve češće biraju manja pakovanja kako bi kontrolirali trošak, dok ispijanje kave, nekada svakodnevni ritual, postaje privilegija.
Kava je, međutim, više od napitka – ona je poziv na druženje i ćaskanje. Kava je ritual koji provodimo i u samoći, uživajući u trenutku za sebe, i u društvu, okupljeni s prijateljima i obitelji. Upravo taj trenutak čini kavu neizostavnim dijelom svakodnevice, čak i u vremenu poskupljenja.
Piše: Sanja S.K.
